Die Speciality Coffee Association (SCA) ist die weltweite Instanz für Spezialitätenkaffee. Sie bietet mit ihren einheitlichem Ausbildungs- und Zertifizierungsprogramm gewissermaßen ein Zentralabitur
Handwerklich geröstet, von ausgesuchten Plantagen aus Brasilien, Guatemala, Kolumbien und Indien. Dazu ein saisonaler Filterkaffee von der letzten Kaffeereise nach Äthiopien. Mit
In diesem Barista-Intensiv-Seminar liegt der Schwerpunkt auf einer Kaffeekunde, die helfen soll, sich in der Kaffewelt besser zurecht zu finden und natürlich
Liebe Kaffeefreunde, vielen Dank fürs Vorbeischauen.
Bis zum 31.7. steht ein Fieldtrip zur Ernte nach Brasilien an. Auf der Website sind weiterhin Veranstaltungen buchbar, die Rechnungen gehen wieder Anfang August raus. Anfragen und Gutscheinbestellungen beantworte ich gerne ab Anfang August wieder.
Schöne Grüße
Mark Czogalla