Kursinhalt:
– Rohkaffee-Botanik
– Verarbeitung, Sortieren und Klassifizierungssysteme
– Geschmacksunterschiede aufgrund der Verarbeitungsmethoden oder Kaffeesorten und Analyse von Defekten
– Zertifizierungen wie bspw. Bio und Fairtrade
– Das Erlernte wird durch praktische Übungen ergänzt.
Zielgruppe: Kaffeeliebhaber, die ihr Wissen vertiefen möchten. Kaffeeprofis.
Seminardauer: 10-17.30 Uhr
Teilnahmegebühr: 369,- € inkl. MwSt. und Prüfungsgebühr der SCA, CDS Punkte: 5
Teilnehmer: mindestens 4, max. 7 Personen
Bitte gleichzeitig mit der Buchung eine Teilnahme zur theoretischen Prüfung über die SCA-Website anmelden. Zunächst als Learner (nicht Member) unter https://sca.coffee/ registrieren und anschließend bitte unter scae.com/training-and-education/ für die Prüfung anmelden.
Bitte gleichzeitig mit der Buchung eine Teilnahme zur theoretischen Prüfung über die SCA-Website anmelden.
