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SUMMARY:Grundlagen der Latte Art - ausgebucht
DESCRIPTION:Das Grundlagen-Seminar zur Latte Art richtet sich an jede/n erfahrene/n Barista und führt ein in die Kunst des Figurengießens mit Milchschaum und Espresso. \nVorerfahrungen – etwa die vorherige Teilnahme an einem Baristakurs\, der sichere Umgang mit der Dampflanze und das stubenreine Arbeiten an der Maschine & am Trainingsplatz – sind unbedingt erforderlich\, da wir Espressoextraktion und die Herstellung feinporigen Milchschaums (reproduzierbarer Microfoam) voraussetzen. \nSchulungsaufbau: 1 Std. Auffrischung des bereits gelernten (vor allem: Der perfekte Espresso und Milchaufschäumen) als Basis. Anschließend erkunden wir gemeinsam vier Stunden lang die Grundlagen der Latte Art\, aufgeteilt in Gießen der beiden Grundfiguren Herz und Blatt sowie die Etching-Technik samt der Benutzung von Hilfsmitteln wie Stiften. Hier wie da hilft nur: Praxis\, Praxis\, Praxis! \nSeminardauer: 5 Stunden inkl. Pause\nTeilnahmegebühr: 199\,- Euro pro Person\nMaximale Teilnehmer/innen: 6\, mindestens 4 Teilnehmerinnen und Teilnehmer \nZielgruppe: Siebträgerbesitzer\, Home-Baristi\, Mitarbeiter/innen der Kaffeebranche\, die bereits perfekte espressobasierte Getränke kredenzen und jetzt mit Latte Art ihr Können abrunden wollen.
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SUMMARY:Betriebsferien & World of Coffee
DESCRIPTION:In der Zeit ist niemand erreichbar. Die Veranstaltungen über die Website bleiben buchbar. Mails\, Gutscheinbestellungen etc. beantworte ich ab Anfang Juli wieder…
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