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SUMMARY:Gründungsinformationen für Coffeelover
DESCRIPTION:Wer hat nicht schon mit dem Gedanken gespielt\, ein eigenes Café oder eine Kaffeebar zu eröffnen? Vom Gedanken bis zur Eröffnung ist es aber ein hartes Stück Arbeit. Dazu gehört auch die gründliche Kalkulation und der Businessplan. \nMit dem Abend laden wir (potentielle) Gründerinnen und Gründer zu einem kleinen Get-together. Dabei wird der Unternehmensberater Jan P. Hammesfahr eine Stunde lang über Möglichkeiten und Fallstricke einer Gründung informieren. Darüber hinaus gibt es auch Tipps zur Gründungsförderung und zum Weg von der ersten Idee zum tragfähigen Businesskonzept. \n  \nDie Veranstaltung ist beschränkt auf 10\, max 12 Teilnehmerinnen/Teilnehmer. Eine verbindliche Buchung samt Begleichung der Rechnung ist erforderlich. Die Schutzgebühr wird bei Teilnahme zurückerstattet\, bei Nichtteilnahme einbehalten. Da wir unsere Zeit und unser Know-How bereitstellen\, möchten wir Spaßbuchungen vermeiden. \nVerbindliche Anmeldungen bitte über das Formular unten.
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SUMMARY:Barista intensiv - ausgebucht
DESCRIPTION:In diesem Barista-Intensiv-Seminar liegt der Schwerpunkt auf einer Kaffeekunde\, die helfen soll\, sich in der Kaffewelt besser zurecht zu finden und natürlich in der Praxis an der Siebträgermaschine. Auch Raum für individuelle Fragen ist eingeplant. \nDas Seminar richtet sich an ambitionierte Kaffeeliebhaber/innen\, Siebträger-Besitzer/innen\, Home-Baristi und führt ein in die Genießerwelt des perfekten Espresso und Cappuccinos. Erste Kenntnisse im Umgang mit Siebträgermaschinen sind hilfreich\, aber nicht zwingend erforderlich. \nSchwerpunkte des Barista-Seminars:\n– Von der Pflanze bis zur Tasse – Kleine Kaffeekunde (Sorten/Varietäten\, Anbau\, Ernte\, Verarbeitung\, Röstung)\n– Sensorik und Verkostung verschiedener Sorten und Varietäten\n– Bohne\, Maschine\, Mühle & Mensch – Einflussfaktoren auf einen guten Espresso/Cappuccino\n– Zubereitung: Der perfekte Espresso & der perfekte Milchschaum \nUnterschied zum Barista basic: kleinere Gruppe\, mehr Praxis an den Maschinen. \nZeit: 10 – 17 h mit Pause\nKosten: 179 € inkl. ausführlichem Skript\, nicht enthalten sind Verpflegung und Übernachtung\nTeilnehmerzahl: max. 8 Teilnehmer/innen\, mind. 4 Teilnehmer/innen
URL:https://www.bonner-kaffeeschule.de/event/barista-intensiv-15/
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