Zertifikatslehrgang: Kaffee-Experte (IHK)

Datum/Uhrzeit
27.11.2017 - 01.12.2017
09:00 - 18:15


Gemeinsam mit unserem Partner, dem Gastronomischen Bildungszentrum in Koblenz, haben wir diesen Lehrgang konzipiert und führen ihn seit November 2015 regelmäßig durch. Anmeldungungen bitte über das Gastronomische Bildungszentrum.

Im Zertifikatslehrgang Kaffee-Experte (IHK) können Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie und dem Kaffeehandel ihr Kaffee-Wissen in Theorie und Praxis erweitern. Das erworbene Wissen vermittelt Sicherheit im Umgang mit Geschäftspartnern, Kunden oder Gästen und ist eine wertvolle Bereicherung für die tägliche Arbeit.

Die Weiterbildung wird vom Gastronomischen Bildungszentrum Koblenz in Kooperation mit der Bonner Kaffeeschule durchgeführt und beinhaltet die Grundlagenschulung im Bereich Herkunft, Rohkaffee und Sensorik. Hinzu kommt das Thema Kaffeezubereitung als wesentliche Basis für das Arbeiten in der Kaffeebranche, da hier die finalen Produkte für den Kunden erzeugt werden.
Der solcherart qualifizierte Kaffee-Experte (IHK) hat genügend Fachwissen, um nach der Weiterbildung auch Prüfungen der SCAE abzulegen.

ZIELGRUPPE
Mitarbeiter der Gastronomie, Hotellerie und des Kaffeehandels, die nach ihrer Ausbildung ihre Kompetenz im Bereich des Kaffees erweitern wollen.

BILDUNGSFREISTELLUNG
Diese Veranstaltung ist vom Land Rheinlad-Pfalz im Rahmen der Bildungsfreistellung für Angestellte anerkannt.

ZULASSUNGSVORAUSSETZUNGEN
Keine

KOSTEN
Die Lehrgangsgebühren betragen 1.390,00 €, inklusive Schulungsunterlagen und Prüfungsgebühren, Verkostungskaffees, Mineralwasser und Pausensnacks.

FÖRDERMÖGLICHKEITEN
Finden Sie unter: www.gbz-koblenz.de

TERMIN
DWS Koblenz und Bonner Kaffeeschule 27.10. – 1.12.2017
Beginn 09:00 Uhr Ende 18:15 Uhr

DETAILS ZUM LEHRGANG
50 Unterrichtsstunden, einschließlich theoretischer und praktischer Kompetenznachweise, praxisbezogener Präsenzunterricht, intensive sensorische Ausbildung zur Kaffeeauswahl
und Zubereitung, lehrreiche Verkostungen und Zubereitungspraxis, umfangreiche Lernunterlagen.

ANMELDUNG
GBZ Koblenz

Online_20150928_KaffeeExperte

Download des Anmeldeformulars: KaffeeExperte.pdf