Datum/Uhrzeit
10.03.2020 - 11.03.2020
10:00 - 17:00
Das Intermediate-Level ist ideal für alle, die bereits im Kaffeebereich tätig sind und die ihre Sensorik-Kenntnisse entwickeln/vertiefen wollen. Es gliedert sich in drei Bereiche: Wie wir schmecken, wahrnehmen und interpretieren. Dazu nach der gehören nach der
- Einführung in die Sinnes-Physiologie des Menschen
- das Aufsetzen einer Cupping-Session,
- das Verkosten einer Vielzahl unterschiedlicher Kaffees mit Hilfe eines Cupping-Bogens, um die Wahrnehmung der qualitativen und quantitativen Unterschiede zu systematisieren,
- die Kommunikation dieser Unterschiede mit Hilfe von Descriptoren.
Der Kurs schliesst mit einer ausführlichen praktischen und theoretischen Prüfung (25 Frage, 70% erforderlich). Bei nicht bestehen kann die Prüfung einmal wiederholt werden.
Zielgruppe: Kaffeeprofis, die ihr Wissen und ihre sensorischen Fähigkeiten vertiefen möchten. Die Grundlagen aus dem Sensory Foundation werden vorausgesetzt und nicht separat wiederholt.
Seminardauer: Zwei Tage 10-17/17.30 Uhr
Teilnahmegebühr: 455,05 € inkl. MwSt. Nicht enthalten sind Unterkunft und Verpflegung und Prüfungsgebühren.
Prüfungsgebühr der SCA: Sensory Intermediate – zzgl. 243,95 € (SCA Mitglieder 163,95 €) inkl. MwSt, CDS Punkte: 10
Bildungsprämie: 50% der Workshopkosten können durch einem Prämiengutschein des Programms Bildungsprämie übernommen werden.
Teilnehmer: mindestens 2, max. 6 Personen
Die Buchung kann per Eingabemaske unten erfolgen – Bezahlung per Paypal oder Überweisung, auswählbar im Feld “Zahlen mit”. Wenn die Buchung für mehrere Teilnehmer/innen erfolgt: Bitte senden Sie uns die Namensliste im Kommentarfeld. Danke!
Anmeldung zur Prüfung
Zudem muss ab sofort auch gleichzeitig eine Teilnahme über die SCA-Website angemeldet werden. Zunächst als Learner unter http://scae.com/registration registrieren und anschließend unter scae.com/training-and-education/ für die Prüfung anmelden.
Bitte stimmen Sie den AGB und der Datenschutzerklärung der Bonner Kaffeeschule unten zu.
Liebe Kaffeefreunde, vielen Dank fürs Vorbeischauen. Da ich vom 3.9. bis 19.9. unterwegs bin, kann ich ihre Anfrage erst im Anschluss beantworten. Gutscheinbestellungen arbeite ich innerhalb von zwei Tagen ab. Ich bitte um Verständnis.